材料：
1. 橄榄油
2. 蒜头切片 （大量）
3. 辣椒干5-8条（烫热水剪段，若炒多，辣椒干自行加）
4. 海鲜， 菇类 （你喜欢的配料）
5. Spaghetti (烫八分熟，照着包装后的时间指示）
做法：
1. 下橄榄油（锅不能太热，会破坏橄榄油）
2. 下蒜片，辣椒干
3. 下海鲜或你喜欢的配料
4. 下烫熟了的意大利面，下盐和鸡粉
5. 炒至面熟即可！
贴心建议：
1. 面别烫过熟（八分熟可以吃但是有点硬），炒的时候焖一会至全熟就更入味。
2. 若你的油下得不够，可以在放面后放一点点的水， 让面焖一会。 若油够的话，就照炒至熟即可。(成果是干干没有汁的，所以水只是那么一点点）
3. 调味料真的只是盐和鸡粉。 别放别的调味料。 你可以一面煮一面试试看味道够了吗？ 你肯定会一直试试试个不停！ 瓦咔咔瓦咔咔！
4. Aglio 的意思是蒜头，Olio则是油。 所以蒜头和橄榄油是关键。不能省略。