Share by 盈想人生。就爱私房菜
Mee Mamak
材料:
黄面 1包
蒜末 1大匙
豆干 1块(切丁)
马铃薯 1个(先用一锅水煮熟,去皮切丁)
小番茄 适量(切丁)
鸡蛋 1个
豆芽 1饭碗
水 适量
青柠/酸甘1/4个
调味料:
番茄酱3大匙
辣椒酱2大匙
酱油2大匙
黑酱油少许
胡椒粉少许
糖少许
做法:
1.烧锅热油,爆香蒜末,加入马铃薯和豆干翻炒,加入水和调味料。
2.待酱汁滚开后,加入黄面拌匀再加入豆芽拌均匀。
3.打入鸡蛋炒均匀再加入小番茄丁即可上桌。
**享用时,挤上青柠汁,味道更可口。
(材料方面依我自己的喜爱而更改)