凉拌青瓜

很意外，青瓜原来可以这么好吃的！大家有空可以试试哦~ 

做好后，可以配粥，也可以当零食吃。

材料：
黄瓜 3条
姜 2块
大蒜 4颗
红色小米椒 6-9个

生抽 2汤匙
香醋 2汤匙
盐 1汤匙
白砂糖 2汤匙


做法：
1. 黄瓜洗净，连皮切条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。
2. 姜、蒜、辣椒切成碎末，然后热油爆香，再倒入生抽和香醋，稍热下备用。
3. 将腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入爆香好的料拌匀。然后放冰箱冷藏15分钟，就可以食用了。


注： 
可用lemon代替香醋