Janice Teo 的分享，大理石芝士条很好吃
材料：
饼底：
Oreo饼 70g
苏打饼 130g
牛油 100g
芝士糊：
奶油乳酪 500g
细砂糖 100g
蛋 160g
酸奶 180g
动物性淡奶油 80g
装饰：
可可粉 1茶匙
热水 1茶匙
做法：
1. 烤盘刷上牛油，底部铺好油纸，饼干放搅拌机打碎，牛油融化后加入饼干碎拌匀，普在烤盘摊平压实，冷藏备用。
2. 奶油乳酪回软后加入细砂糖，隔水加热，搅拌顺滑。
3. 蛋打散后，分次加入奶油乳酪里拌匀。
4. 再加入酸奶与淡奶油拌匀，成为光滑细致的芝士糊。
5. 可可粉加热水调匀，再加入1茶匙芝士糊，装入裱花带备用。
6. 将乳酪糊倒入饼底，表面抹平，把可可乳酪糊挤出线条，用竹签画出不规则花纹。
7. 烤箱预热，用蒸烤法，200度烤30分钟表面结皮后，倒一杯冷水降温，转140度继续烤20分钟。按表面有弹性，凝固即可。（温度参考）
8. 冷却后冷藏3小时或隔夜再脱模，切条。