食谱来自蓝赛珍，份量稍微改了一点。
照片来自网络，因为我忘了拍照，O(∩_∩)O哈！
材料：
下层：
糯米 250g （浸隔夜）
椰浆 180ml
盐 1茶匙
斑斓叶 2片（打结）
上层：
蛋 4粒
糖 130g
椰浆 350ml
面粉 3汤匙
木薯粉 2汤匙
斑斓汁（3片，搅成2汤匙）
青色素 数滴
做法：
1. 下层：将糯米、椰浆、盐和斑斓叶放在22cm蒸盘内大火煮至熟，约40分钟。取出，弄松饭团，然后再压平。（这是避免糯米口感太紧实，很硬）
2. 上层：将液体材料先混合好，再筛入粉类，最后才加青色素。搅拌均匀后，过筛。
3. 然后以Double boil方式，隔水加热小火煮至浓稠稍微结块（5-10分钟），然后倒在糯米上。铺上一层锡纸或布，避免水气滴到糕点，中小火蒸40分钟。
注：
Double boil: 锅内注满水，放入蒸架，然后再放入一个小锅，隔水方式来煮。这样才可以确保低温）
1. 蒸煮就像做kaya一样，一定要用中小火才可以做出光滑的表面，大火的话就会蒸出鸡蛋丝。
2. 糕点记得在冷却后才抹油在刀上切开，不然糕点会变得烂烂的。
也可以参考Jenny Ong的食谱
Kuih Seri Muka原味
香兰紫薯糯米糕
