混杂的材料混在一起，成就了这个原汁原味的汤，基本上是不需要撒盐调味；这个汤真的好好喝，味道真的是难以形容。就连不吃苦瓜的我，对这个汤也喝得津津有味。
材料：
排骨 5-6块辣榨菜 1粒
苦瓜 1条
萝卜 1条半
番茄 2粒
蒜米 1粒
水 2.5litre
做法：
1. 榨菜滚水烫煮5分钟，浸泡清水30分钟，去咸味，然后切片。
2. 排骨氽烫，捞起。
3. 苦瓜切成大方块。
4. 蒜米剥皮，洗净，整粒下锅。
5. 萝卜切块
6. 所有材料放进汤锅里，大火煮滚后，转小火慢煲2-3小时。一般都不需要放盐调味，因为榨菜带咸，汤本身已近很有味道了。