Share by Chan Wai Kuan : 很好吃又易煮的 ~ 豉油皇鸡翅，哈哈！
豉油皇鸡翅
材料：
鸡翅 7只，1切2
酱汁：
生抽 5-7tbs
黑酱油 少许
鱼露 1/2tbs
片糖 2片
姜 2-4片
葱 2条
绍兴酒 2tbs
水 200-250ml
做法：
1 鸡翅先燙热水(去血水)，备用。
2 热油爆香姜片和葱，加入汁料煮至片糖溶解。试味。
3 加入鸡翅拌匀，焖至汁浓稠即可。
注：
* 如怕麻烦，可省去步骤1。
* 黑酱油放少许，因糖溶了，会越煮越黑的。
* 生抽可增加或减少，个人口味。