黄花饼

食谱 : Jane Chew

黄花饼

材料：

牛油         125g
糖粉         50g
鸡蛋         1颗
玫瑰香精  1/2 tsp
马铃薯粉   20g
玉米粉      100g
面粉          110g

樱桃          适量摆设

（所有粉类过筛）

做法：

1. 烤盘抹油。

2. 牛油+糖粉打发至蓬松发白，然后加入鸡蛋和玫瑰香精，搅匀。

3. 慢慢加入面粉，搅拌均匀。

4. 拿出1/3的面团，将面团用染料，染上粉色。

5. 将单色和粉色面团柔和在一起放进挤袋内。

6. 用花嘴在烤盘上，挤压出菊花形状，再用一小粒樱桃粒做点缀。

7. 烤箱预热， 150度烤20-25分钟至浅褐色。

8. 待凉，装入罐子。