材料：
羊扒肉1kg (大约5片扒)
调料品：
5片 姜剁成蓉
5瓣 蒜剁成蓉
1粒 大葱剁成蓉
5粒 冰糖
5g 胡椒粉
10粒 黑胡椒粒
1小汤匙 小茴香
1大汤匙 李锦记BBQ酱
2大汤匙 李锦记海鲜酱
1大汤匙 HP酱
1大汤匙 LP酱
1大汤匙 A1酱
1大汤匙 黑胡椒酱
1大汤匙 番茄酱
1大汤匙 酱油
2小茶匙 盐
做法：
1. 将羊扒肉，清洗干净、待用。
2. 所有的调味料都搅拌好，除了胡椒粉和黑胡椒粉之外，然后腌制羊扒肉，放到冰箱理，最少2个小时，可能腌过夜，更入味。
3. 腌制好的羊扒，连所有的调味汁也一起倒入锅中，加入的1杯半水。然后中小火慢煮，让它收干水，就可以上桌了。
4. 上桌时，才把黑胡椒和胡椒粉，撒上羊扒。