香脆蛋白牛油饼

Samantha Needs Vacation，她说：“说说这个牛油饼吧，前阵子买的"Devondale Butter"，用在这个饼干上，哇哩啦啊！奶油味超香呐！加上这个谱，真的很靠谱！饼干香脆可口，赞爆！感恩烘焙博客网路分享，姑娘获益匪浅~\(≧▽≦)/~ ”

Photo share by Samantha Needs Vacation

香脆蛋白牛油饼
食谱取自：Qi Qi in the house

材料：
无盐奶油 250g
糖粉         100g
蛋白         1粒 （姑娘放 40g 蛋白）
低筋面粉 320g

做法：
1. 糖粉筛入室温无盐奶油，拌打均匀。
2. 徐徐加入蛋白拌打均匀。
3. 加入面粉，以橡皮刮刀拌匀。
4. 将面糊放入挤花模具内，挤出花型饼干。
6. 放入预热烤箱150度-20分钟或至熟。