龙饼

龍餅的化身........

分別有原味、班蘭以及咖啡口味.......
食谱源自Kathrine Kwa^_^

Photo by Laura chan
~龙@蛇饼~

材料：2小罐

a）牛油80g

白油70g

糖粉130g

b）蛋黄2粒、蛋白1粒

c）全过筛

粟米粉      350g

普通面粉  50g

椰浆粉      50g（Coconut powder 1包）

做法： 
把A和B一起拌打至滑，加入材料C拌均匀，再用星形嘴挤出S字在烤盘上，放入预热烤箱，以150度烤15至20分钟。

* 班蘭口味（加1－2小匙班蘭香精pandan paste）
* 咖啡口味（加1－2小匙咖啡香精coffee paste）