南瓜紫米露

養生甜品: 南瓜紫米露
功效：紫米含葉酸，幫助身體形成氨基酸及蛋白質，非常適合孕婦。怕肥的話可以改用脫脂奶，甚至煮成粥亦可。避免消化不良，亦可煮久一點，待紫米變得更綿爛。

材料：
脫脂奶  50g
黑糯米  150g （紫米）
南瓜      200 g （先蒸熟，再用汤匙或叉子压扁做成南瓜泥）
水          1200ml
黑糖      適量

做法：
1. 黑糯米洗淨，用水浸一小時。
2. 煲滾水後加入黑糯米，蓋上煲蓋，大火滾起後轉慢火，煲30分鐘。
3. 熄火焗1小時。
4. 大火滾起後下，南瓜泥和黑糖調味。
5. 食用時加入脫脂奶即成。