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Thursday, 12 February 2015

扣肉米粉

扣肉米粉,真的超好吃,很香。Fiona Choong

材料:
油        2汤匙
大葱    1粒(切丝)
蝦米碎 100g
腊肠    1条(切粒)
米粉    400g(浸软)
包菜    半粒(切丝)
扣肉    1罐

调味汁:
扣肉汁
水  200ml
黑酱油 1汤匙
香姑粉 少许,
老抽 1汤匙
盐少许

做法:
爆香大葱和虾米,然后铺上米粉、菜,锅盖盖上,蒸煮收汁,约10-15分钟。拌匀就可上桌。


我自己另外加了午餐肉