花生饼 / 花生酥 （用花生酱制作）

这个用花生酱做成的花生饼，一点也不输自己研磨花生做出来的花生饼哦。这就是令Jozelyn “爱不释口”的饼额，因为实在太好吃了，饼一做出来不到24小时就被吃光了。我也来学学这款饼吧。

入口即溶花生饼

材料

幼滑花生酱 (Peanut butter) 300g

油 (Oil) 100g

糖粉 (Icing sugar)150g      

面粉 (Flour)220g

特幼面粉 (Superfine flour) 280g

抹面/装饰1个          蛋黄 - 打散 (Lightly beaten egg yolk)

步骤

1. 把花生酱和油搅拌均匀。

2. 筛入糖粉继续搅拌均匀。

3. 糖粉拌匀之后，筛入面粉和特幼面粉，就可以用手搓均匀

4. 搓好了

5. 放在烘培纸之间杆平，杆成大概5mm厚

6. 就可以开始压花啦~ 压成朵朵小花。

7. 帮小花们涂上蛋液。预热烤箱，用160度烘烤12-15分钟至熟。（参考温度）