花生酱

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自己做的花生酱好便宜又好吃又滑又细明早可以涂面包啦😃4块半的花生可以做一大一小超划算只是工要多一点点而已，自己做出来有成就感很开心的

花生600g
食油100g
糖粉30g
做法:花生烤香去皮放入搅拌机搅细到滑面才加食油和糖粉在搅拌均匀就可以了香香的花生酱就完成了可以涂面包啦，花生酱是我第一次学做的真的是香又滑又好吃，糖粉要看个人喜欢我是放30g要加不要加要看个人，我的是刚刚好甜

咸菜红椒蒸鸡腿

只需白饭捞汁就夠了， 咸菜红椒蒸鸡腿 ～Recipe & picture all by Chan Wai Kuan

材料：

鸡腿 2只，斩块

咸菜100-120g，切小片，泡水20-30分钟，挤干

红辣椒 2条，切圈

蒜蓉，姜茸    各1tsp

调味料

蚝油，生抽，糖。 各1/2tbs

食油，绍兴酒。 各1tbs

粟粉。 1tsp

水。2tbs

把全部材料拌均匀，大火蒸15-20分钟即可。